Paredes da Vitória tem restaurante de referência nacional

Da edição 939 do Região de Cister de 18 de Agosto

Espaço foi considerado um dos 12 melhores locais do País para se comer
Restaurante Tonico em Paredes da Vitória destacado na revista “Visão”

A revista “Visão” destacou, na edição da passada quinta-feira, o restaurante Tonico, de Paredes da Vitória, considerando o espaço um dos ‘12 Santuários de bem comer’.
A publicação andou por todo o País e escolheu os espaços que tivessem o “prazer da degustação”, aliado a “ambientes típicos e acolhedores”, sendo o restaurante do concelho de Alcobaça um dos nomeados.
O Tonico foi referenciado pelos seus “excelentes percebes”, sendo considerados “a alma do negócio” daquele espaço histórico. Na reportagem, o jornalista elogiou a “cozedura no ponto e a qualidade das espécimes”, para pouco depois “render-se às amêijoas e aos camarões”.
A fama de “bom cozedor” e os “produtos de boa qualidade” foram outros dos pontos positivos destacados no restaurante, que é gerido desde 1976 pelo casal António Raimundo, e Fernanda Gomes. “Ele coze os mariscos enquanto eu trato da burocracia e do dinheiro”, explica a gerente, que aproveitou para agradecer aos empregados pelo sucesso.